Crumble de tomates cerises
600 g de tomates cerises que l'on perce à l'aide d'un couteau.
On mélange dans un plat les tomates avec
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
3 cuillères à soupe de parmesan,
3 branches de basilic
hâché, salez, poivrez.
Répartissez dans des ramequins.
Préchauffez le four à 180 C°.
Mélangez
2 cuilléres à soupe de farine,
10 g de beurre,
2 cuillères à soupe de parmesan jusqu'à obtention d'une semoule.
Saupoudrez le crumble sur les tomates.
Cuisson 30 mn.
Avant de servir décorez d'une touche d'herbes fraîches.
Bon appétit!
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